这几天外出，那股冷气确切齐能透到骨头里，在这么的天气情况下，吃合适的能让周身齐温文起来的食材是很要津的。今天，木子来毛糙讲一种绿叶菜，确切会被天下淡忘，它长起改日常，气息还终点不雷同，可它驱寒降脂，对胃还格外有匡助，那便是茴香菜。

一、茴香：冬日暄和之选

传统不雅念认为，冬季阳气往内敛迹，冷气适时，东说念主容易受寒，尤其会影响到脾胃运转，是以我们冬季的饮食，需要多吃些既可以暖又可以养的食品就相比合适。

二、它简直有助于“驱寒”吗

好多一又友天气一滑凉，四肢就难以回暖，即便喝沸水也不倡导，或是小腹总嗅觉发凉，依传统不雅念来水多与阳气亏虚、气血起首不畅联系。

茴香具有有辛温的特质，约略助力激动气血运动，归肝、肾、脾、胃经，有助于结果冷气，它挺得当看重中下焦，如若是你因受凉以为肚子不太安谧，或者因体寒出现若干不适，适量食用茴香，也许能让躯壳里面变得暄和些。

三、对于茴香菜“养胃”

《本草汇言》里面也有纪录茴香温“温中散寒，立行诸气”。茴香主要针对胃部的冷气凝合，而激励的不适情况是相比合适的。、

比如说，你吃了生冷的东西，或者肚子受到了寒凉，会以为胃里有胀感、概述作痛，总是念念要打嗝，这时刻茴香就约略阐扬作用了，因为它约略温中顺气，让脾胃暖起来，还能让气机通顺，胀痛的嗅觉也或可随着松开。

如若你胃里有灼热的嗅觉，还伴有口干、口苦或者大便干结这类上火，那么茴香就不太适合多吃了，这就好像房子里正本依然很酷暑了，就不要再添加柴禾让火更旺了。

传统不雅念认为躯壳内一些满盈的痰湿脂浊，跟脾胃功能偏弱、水湿运化欠亨畅存关联。茴香约略温脾胃，激动气机运转，于进步躯壳举座运化情况也很可以。

四、家常食用提出

茴香饺子包子是经典的组合，尤其是搭配上羊肉，羊肉也偏温热，二者一齐，暖身的效力愈加倡导，算得上是冬季的暖身组合。

先把蒜末取出来炝个锅，等香味出来了就把茴香放进去，坐窝大火炒上几下，当看到茴香一软塌，就迅速撒点盐，翻匀之后就出锅，这么它正本的幽香味，才可以被保留住来。

当鱼汤将近熬成之时，合手一小把茴香苗放进去，这茴香苗一遇到热乎劲，不但可以压住鱼腥味，还能给汤汤水水增添一种别样的鲜香。

茴香鸡蛋饼，是把茴香切碎，同鸡蛋以及面粉调配成访佛面糊的情景，随后烙制成薄薄的饼，当作早餐来食用很合适，不但可以暖胃况兼富含养分。

木子提示：茴香偏温热，相比得当庸碌怕冷、脾胃相比寒凉的一又友，如若你自躯壳质偏热、容易出现上火情况，那就把控一下食用的量。

在我看来，茴香菜凭着温阳散寒、顺气和胃的特质，到了寒天，真就像个小火炉似的，给东说念主添上一份暖意，作为一说念常见的家常菜，是冬季餐桌上的合适遴荐。